Sanidad Agropecuaria |
No. de Serie |
Prueba |
Referencia |
6050 |
Toma, manejo y transporte de muestras para su análisis microbiológico. |
MB – 109 Método Interno Toma, manejo y transporte de muestras para su análisis microbiológico. |
6027 |
Aislamiento e identificación de Salmonella en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, productos de pesca, huevo, superficies y materiales inertes. |
USDA FSIS MLG 4.06 Rev. 06
Fecha 05/01/2013 |
6024 |
Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes a partir de carnes rojas, aves, huevo, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes. |
USDA/FSIS MLG 8.09 Rev 09
Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes en carne roja, aves, huevo y muestras ambientales.
05/01/2013 |
6021 |
Determinación de E. coli O157:H7 ECEH en alimentos preparados e ingredientes, carnes, aves, superficies y materiales inertes. |
Método Oficial AOAC 996.09 2010 |
6028 |
Aislamiento e identificación de Shigella spp en alimentos preparados, carnes, aves, superficies y materiales inertes. |
FDA BAM Ed. 1998 Rev. 2001 |
6008-A / 6010-A |
Determinación de Coliformes Totales, Fecales y E. coli en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, huevo, superficie de canal, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes. |
FDA BAM Ed. 1998 Rev. 2002 |
6026 |
Determinación de Salmonella spp por reveal en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, huevo, superficie de canal, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes. |
PTRI AOAC License No. 960801
Reveal Salmonella microbial screening test. |
6025 |
Determinación de Listeria spp por reveal en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, huevo, superficie de canal, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes. |
PTRI AOAC License No. 960701 Reveal Listeria microbial screening test |
6008-B / 6010-B |
Determinación de coliformes totales, fecales y Escherichia coli en aguas. |
Method 9221 SMEWW 21a. Ed. 2005 |
7000 |
Clenbuterol residual en muestras biológicas. |
Clenbuterol rapid test (tissue) Cat. No. SS08-LF Clenbuterol ELISA kit W81111 |
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MICROBIOLOGÍA
|
|
Servicios de Microbiología General y Sanitaria
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n° Serie
|
PRUEBAS
|
MÉTODO DE PRUEBA
|
NOTAS
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|
6000
|
Cuenta Total Aerobios (Mesofílicos)
|
NOM-092-SSA1-1994
|
|
|
6001
|
Cuenta Total Aerobios (Termofílicos)
|
AOAC-996.23, 1997
|
|
|
6002
|
Cuenta Total Aerobios (Psicrofilos)
|
BAM, Cap.3, 1998
|
|
|
6003
|
Coliformes Totales en Placa
|
NOM-113-SSA1-1994 BAM, Cap.4, 1998
|
|
|
6004
|
Cuenta e Identificación de Staphylococcus aureus (Cuagulasa Positivo)(UFC)
|
NOM-115-SSA1-1994 AOAC-975.55, 1997 BAM, Cap. 12, 1998
|
UFC
|
|
6005
|
Cuenta e Identificación de Staphylococcus aureus (Cuagulasa Positivo)(NMP)
|
NOM-115-SSA1-1994 AOAC-975.55, 1997 BAM, Cap. 12, 1998
|
NMP
|
|
6006
|
Cuenta de Mohos y Levaduras
|
NOM-111-SSA1-1994
|
|
|
6007
|
Coliformes Totales (Aguas Residuales)
|
NMX-AA-042-1987
|
NMP
|
|
6008
|
Coliformes Totales (Aguas Potables y Purificadas)
|
NOM-112-SSA1-1994 BAM, Cap.4, 1998
|
NMP
|
|
6009
|
Coliformes Fecales (Aguas Residuales)
|
NMX-AA-042-1987
|
NMP
|
|
6010
|
Coliformes Fecales (Alimentos y Aguas Potables y Purificadas)
|
NOM-145-SSA1-1995 BAM, Cap.4, 1998
|
NMP
|
|
6011
|
Cuenta de Anaerobios Totales
|
BAM, Cap.21, 1998
|
|
|
6012
|
Clostridium perfringens
|
BAM, Cap 16, 1998
|
filtración por membrana
|
|
6013
|
Clostridium spp
|
BAM, Cap.21, 1998
|
|
|
6014
|
Vibrio cholerae
|
NOM-031-SSA1-1993
|
E
|
|
6015
|
Cuenta de Lactobacillus Totales
|
BAM, Cap.21, 1998
|
|
|
6016
|
Medición de pH en Carnes
|
NOM-129-SSA1-1995
|
|
|
6017
|
Identificación de Hongos por Microcultivo
|
|
por colonia
|
|
MICROBIOLOGÍA
|
|
Servicios de Identificación de Patógenos
|
|
n° Serie
|
PRUEBAS
|
MÉTODO DE PRUEBA
|
NOTAS
|
|
6018
|
Escherichia coli (NMP)
|
NOM-145-SSA1-1995 BAM, Cap.4, 1998, AOAC, 996.24, 1997 AOAC, 988.19, 1997
|
|
|
6019
|
Escherichia coli (UFC)
|
AOAC 998.08
|
Placa
|
|
6020
|
Escherichia coli O157:H7
|
AOAC, 996.09, 1997
|
B
|
|
6021
|
Escherichia coli O157:H7
|
USDA-FSIS BAX 5
|
C
|
|
6022
|
Listeria spp
|
AOAC, 997.03, 1997 Rev. 1999, USDA-FSIS MLG 8, BAM Cap10-1998 NOM-143-SSA1-1995
|
B
|
|
6023
|
Listeria spp
|
USDA-FSIS MLG BAX 8A
|
C
|
|
MICROBIOLOGÍA
|
|
Servicios de Identificación de Patógenos (Continuacion)
|
|
6024
|
Listeria monocytogenes
|
AOAC, 997.03, 1997 Rev. 1999, USDA-FSIS MLG 8, BAM Cap10-1998, NOM-143-SSA1-1995
|
B
|
|
6025
|
Listeria monocytogenes
|
USDA-FSIS MLG BAX-8A
|
C
|
|
6026
|
Salmonella spp
|
USDA-FSIS MLG BAX-4C
|
C
|
|
6027
|
Salmonella spp
|
AOAC 989.13, 1997, USDA-FSIS MGL 4, BAM, Cap. 5, 1998, NOM-114-SSA1-1994
|
D
|
|
6028
|
Shigella spp
|
BAM, Cap.6, 1998 Rev, 2000
|
|
|
6014
|
Vibrio cholerae
|
NOM-031-SSA1-1993
|
E
|
|
6029
|
Zooespermas
|
Referencia NEUBAUER
|
|
|
6030
|
Cultivo en Agar Sangre
|
N.A.
|
|
|
6031
|
Enterotoxina Estafilococcica
|
NOM-184-SSA1-2002 AOAC, 993.06, 1995
|
cotizar primeramente
|
|
6032
|
Sulfonamidas
|
USDA-FSIS MLG, CAP. 35, 1998 (ELISA)
|
|
|
6033
|
Inhibidores Bacterianos (Pba. Cedazo Bacillus stearothermophylus)
|
NOM-032-ZOO-1996 USDA-FSIS MLG, 1998
|
|
|
6034
|
Huevos de Helmintos
|
NMX-113-SCFI-1999
|
|
|
6035
|
Conteo Bacillus cereus
|
BAM, Cap.14, 1998
|
UFC
|
|
6036
|
Conteo Bacillus cereus
|
BAM, Cap.14, 1998
|
NMP
|
|
B
|
Inmunoprecipitación Visual
|
|
C
|
Reacción de Polimerasa en Cadena (PCR) con equipo BAX-PCR
|
|
D
|
1-2 test Inmunodifusión
|
|
E
|
Es responsabilidad del Laboratorio, reportar casos sospechosos a la SSA
|
|
MICROBIOLOGÍA
|
|
Paquetes y Procedimientos Especiales
|
|
n° Serie
|
PRUEBAS
|
MÉTODO DE PRUEBA
|
|
6992
|
MICROBIOLOGÍA SANITARIA EN AGUA Y HIELO
|
Cuenta Total de Aerobios Mesofílicos
|
NOM-092-SSA1-1994
NOM-112-SSA1-1994
|
|
Coliformes Totales y Fecales (NMP)
|
NOM-145-SSA1-1995
|
|
Conductividad Eléctrica
|
NMX-AA-093-SCFI-2000
|
|
pH
|
NMX-AA-008-SCFI-2000
|
|
Cloro Libre Residual
|
NMX-AA-108-SCFI-2001
|
|
6993
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE MANOS
|
Procedimiento Interno MB-109-D NOM-092-SSA1-1994 NOM-113-SSA1-1994 NOM-145-SSA1-1995
|
Cuenta Total de Aerobios Mesofílicos, Coliformes Totales (en placa), Coliformes Fecales (NMP)
|
|
6994
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE EQUIPO
|
Procedimiento Interno MB-109-C
|
|
|
6995
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
|
Procedimiento Interno MB-109-F
|
Por exposición de placas (4 medios)
|
|
6996
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
|
Procediminto Interno MB-109-F
|
Por muestreo volumétrico con equipo Andersen
|
|
6997
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE CARNE EN CANALES
|
Procedimiento Interno MB-109-A, MB-109-B
|
FED. REG. PART II, FSIS 9, 25-JUL-1996
|
|
6998
|
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
|
Requiere especificación del cliente
|
3 temperaturas durante 10 días
|
|
6999
|
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
|
Requiere especificación del cliente
|
Normal (Req. Especificaciones de cliente)
|
|
6994
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE EQUIPO
|
Procedimiento Interno MB-109-C
|
|
|
6995
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
|
Procedimiento Interno MB-109-F
|
Por exposición de placas (4 medios)
|
|
6996
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
|
Procediminto Interno MB-109-F
|
Por muestreo volumétrico con equipo Andersen
|
|
6997
|
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE CARNE EN CANALES
|
Procedimiento Interno MB-109-A, MB-109-B
|
FED. REG. PART II, FSIS 9, 25-JUL-1996
|
|
6998
|
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
|
Requiere especificación del cliente
|
3 temperaturas durante 10 días
|
|
6999
|
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
|
Requiere especificación del cliente
|
Normal (Req. Especificaciones de cliente)
|
|
